Aal - heißgeräuchert

Unser Räucheraal besticht nicht nur durch seinen milden Geschmack und sein festes Muskelfleisch, sondern auch durch seine Größe.

Wir räuchern nur Aale ab einem Gesamtgewicht von 600 Gramm. Diese haben deshalb auch sehr schöne Filetstücken und eignen sich hervorragend für Fischplatten.