Über uns

Die Feinfischräucherei RIENOW ist einzigartig in der Region und der Fischverarbeitungsbetriebe in Sachsens. Bei uns erhalten Sie aus hauseigener Produktion mehr als 300 verschiedene Fischspezialitäten wobei fast alles noch von Hand zubereitet, portioniert und verpackt wird. Das Sortiment umfasst über 50 verschieden Räucherfischprodukte (von Aal bis Zander), außerdem Frischfisch, Fischkonserven, Salate und Marinaden nach traditionellen Rezepturen, in verschiedenen Varianten sowie außergewöhnliche Fischspezialitäten. Gemeinsam mit unseren 45 Mitarbeitern, verarbeiten und vermarkten wir ca. 20 Tonnen Fisch pro Monat.

Wir begeistern unsere Kunden durch hohe, gleichbleibende Qualität bei der Rohstoffauswahl sowie mit einem großen Angebot an täglich frischen Fischköstlichkeiten. Die Anlieferung von Rohfisch erfolgt zweimal pro Woche aus Rostock, Karpfen und Forellen werden regional aus heimischen Gewässern unter anderem aus Döbeln und Bautzen bezogen.

RIENOW steht für hohe Marktqualität! Der fachgerechte Umgang bei der Zubereitung und dem Vertrieb der Waren ist die Grundlage für unsere ausgezeichnete Qualität. Unser Frischekonzept akzeptiert nur geringe Mengen an Konservierungsstoffen in RIENOW Produkten. Die Verarbeitung hochwertiger und frischer Fische ist ein MUSS für RIENOW und unterliegt ständigen Qualitätskontrollen.

Ob kalt- oder heißgeräucherter Fisch, Frischfisch, Feinkost, Konserven, Marinaden, Suppen, Salate oder Fischbrötchen jeder Bissen schmeckt nach Mee(h)r und bringt ein kleines bisschen Ostseeflair und Urlaubsgefühle zu Ihnen nach Hause. Fischprodukte der Feinfischräucherei RIENOW GmbH erhalten Sie am Stammsitz in Hartmannsdorf, über unsere RIENOW-Verkaufswagenflotte an mehr als 20 Standorten in und um Chemnitz oder bundesweit über unseren eigenen Online-Fischversand. Und damit nicht genug, selbstverständlich halten wir für Sie einen Plattenservice, Gutscheine sowie Präsentideen bereit und freuen uns, Ihren Wünschen und Anforderungen, jeden Tag aufs Neue gerecht zu werden.

Testen Sie uns! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!