Wir bieten auch leckere Fischbrötchen an.
Um allen Kunden gerecht zu werden, bitten wir bei einer höheren Stückzahl oder für den Nachmittag um Vorbestellung bis 14 Uhr.
Da diese Menge auch bei der Bäckerbestellung berücksichtigt werden muss.
Egal ob Du einfach neugierig bist und sehen willst, wie unsere Fischspezialitäten entstehen, Du Dich beruflich verändern möchtest oder einen Ausbildungsplatz suchst: Wir zeigen Dir bei einem Betriebsrundgang, was wir täglich bewegen. Jede Generation ist bei uns herzlich willkommen!
Am 17.09.
09:00 – 15:00 Uhr
Feinfischräucherei RIENOW, Niederfrohnaer Weg 4, 09232 Hartmannsdorf
Wichtig: Bitte melde Dich vorab kurz telefonisch bei uns an, für eine bessere Planung
Ruf uns einfach an
03722 / 599933
Wir freuen uns auf Euch! ![]()
Wir sind weiterhin Mittwochs von 9.00 - 13.30 Uhr für Sie da.
Für Fragen können Sie uns gerne unter 03722/599933 kontaktieren.
Wir bieten auch leckere Fischbrötchen an.
Um allen Kunden gerecht zu werden, bitten wir bei einer höheren Stückzahl oder für den Nachmittag um Vorbestellung bis 14 Uhr.
Da diese Menge auch bei der Bäckerbestellung berücksichtigt werden muss.
Eine kleine Auswahl unserer täglich hergestellen Fischsalaten.
Sie werden mit frischen Zutaten, wie Zwiebellauch, Gurke, Paprika, Tomate, Knoblauch, Dill, Petersilie und Äpfel zubereitet.
In den Sommermonaten bieten wir unseren leckeren Fisch zum Grillen an.
Freuen Sie sich auf
Wir bitten um Vorbestellung (Hotline: 03722/599933)!
Ab sofort dürfen sich alle Fischbegeisterten auf unseren regionalen Lieferdienst freuen!
Wir liefern ...
Wir beraten Sie gern, rufen Sie uns gleich an: 03722 599933!
Zubereitung:
Den Bückling vorsichtig zerlegen. Als erstes Kopf und Schwanz entfernen, dann an Bauch und Rücken die Haut aufschneiden und die Haut abziehen. Anschließend vorsichtig vom Rücken her das erste Filet abheben und dann die Mittelgräte entfernen. Mit Fingerspitzengefühl die restlichen Gräten aus den Filets entfernen und in kleine Stücke teilen. Nun gibt der Bückling auch sein Geheimnis preis - Milch oder Rogen. Diesen klein schneiden. Den halben Apfel in kleine Würfel und die Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden und mit dem Bückling vermischen. Mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit!
RRI-230101-1