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Lachs

Frische Forellen

Wir haben für Sie ganzjährig frische Forellen, wir bitten um Vorbestellung.

Surimisalat Dill Sahne

  • Zutaten:

    Surimikrebsfleischimitat (Wasser, Surimi 33% (Weissfisch, Zucker, Stabilisator (E451 Triphosphat, E450 Diphosphat)), Weizenstärke, modifizierte Tapiokastärke, Tapiokastärke, Zucker, Malzstärke, Salz, Sojaöl, natürliches Krebsextrakt, Feuchthaltemittel (E420 Sorbit, E422 Glycerin), Eiweisspulver, Geschmacksverstärker (E621 Natriumglutamat, E640 Glycin), Stabilisator (E407 Carragen, E451 Triphosphat), Farbstoff (E171 Titandioxid, E160c Capsantin), Schmand, frische Gurke, Frischkäse (Frischkäse, Speisesalz, Verdickungsmittel (E410 Johannisbrotkernmehl)), Kaffeesahne, Dill, Zitronensaft, Zucker Allergene: Fisch, Weizenstärke, Soja, Krebstiere, Ei, Milchprodukte
Party-Eier mit Sprotten

  • Zubereitung:

    Den Sprotten die Schwänze abschneiden und für die Garnitur beiseite legen, den Rest filetieren. Die hart gekochten Eier schälen, halbieren und das Eigelb auslösen. Vom Eigelb, den Sprottenfilets und der Tatarsauce eine glatte Masse rühren und diese mittels einer Spritztülle in die halben Eierhüllen füllen. Mit den Sprottenschwänzen und der Petersilie garnieren, fertg.

    Guten Appetit!

    RRI-230501-1
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