Hotline: 03722 93855

Lachs

Schmackhafter Fisch fürs Grillen

In den Sommermonaten bieten wir unseren leckeren Fisch zum Grillen an.

Freuen Sie sich auf

  • marinierte Forellen
  • mariniertes Tilapiafilet
  • marinierte Lachsspieße
  • marinierte Garnelenspieße

Wir bitten um Vorbestellung (Hotline: 03722 93855)!

Bückling - heißgeräuchert
    • Fischart: HERING Lateinischer Name: Clupea harengus Fanggebiet: FAO-27-IIa Nordostatlantik, Norwegische See Fanggerät: Umschließungsnetze und Hebenetze Lagertemperatur: +2°C bis +7°C Zutaten: HERING, Salz, Rauch
    • Durchschnittliche Nährwerte: pro 100g Energie: 869kJ / 208kcal Fett: 13,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 7,9g Kohlenhydrate: 0,2g - davon Zucker: 0,1g Eiweiß: 19,7g Salz: 0,57g
Tomaten-Spaghetti mit Scampis

  • Zubereitung:

    Die Spaghetti nach Vorschrift in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit die Strauchtomaten waschen, vierteln und mit den Scampi samt dem Bruschetta-Öl in einer Pfanne anschwitzen. Die fertigen Spaghetti abgießen, mit in die Pfanne geben und unter die Scampi und Tomaten heben. Anschließend auf 2 Teller verteilen und mit einigen Blättchen Rucola garnieren. Oder wer mag - den Rucola klein scheiden und mit unterheben.

    Guten Appetit!

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