Heilbutt - heißgeräuchert – Feinfischräucherei RIENOW GmbH

Sehr saftig und zart sind unsere schonend über Buchenspäne geräucherten Heilbuttstücke, er fällt förmlich von Gräte und Haut - ein wahrer Hochgenuss. Nicht nur pur sondern auch als Basis für Salate ist er vorzüglich geeignet.

Unsere Rezeptempfehlung --> Heilbutt-Salat mit Pellkartoffeln.

- Fischart: HEILBUTT, Lateinischer Name: Reinhardtius hippoglossoides, Fanggebiet: FAO-21 Nordwestatlantik , Fanggerät: Haken und Langleinen, Lagertemperatur: +2°C bis +7°C, Zutaten: HEILBUTT, Salz, Rauch
- Durchschnittliche Nährwerte: pro 100g, Energie: 931kJ / 222kcal, Fett: 16,8g, - davon gesättigte Fettsäuren: 6,1g, Kohlenhydrate: 0,2g, - davon Zucker: 0,1g, Eiweiß: 16,0g, Salz: 1,35g