Stremellachs - heißgeräuchert
Naturbelassen oder mit buntem Pfeffer bestreut wird unser in Streifen geschnittenes Lachsfilet zart geräuchert. Dadurch erhält der Stremellachs sein saftiges Fleisch.
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- Fischart: LACHS, Lateinischer Name: Salmo salar, Lagertemperatur: +2°C bis +7°C, Zutaten: LACHS, Salz, Rauch