Wir bieten auch leckere Fischbrötchen an.
Um allen Kunden gerecht zu werden, bitten wir bei einer höheren Stückzahl oder für den Nachmittag um Vorbestellung bis 14 Uhr.
Da diese Menge auch bei der Bäckerbestellung berücksichtigt werden muss.
Zubereitung:
Den Sprotten die Schwänze abschneiden und für die Garnitur beiseite legen, den Rest filetieren. Die hart gekochten Eier schälen, halbieren und das Eigelb auslösen. Vom Eigelb, den Sprottenfilets und der Tatarsauce eine glatte Masse rühren und diese mittels einer Spritztülle in die halben Eierhüllen füllen. Mit den Sprottenschwänzen und der Petersilie garnieren, fertg.
Guten Appetit!
RRI-230501-1
